去蛋清腥味方法去除蛋清热闻-南非收藏网

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日期：2023-06-05 06:44:57 来源：互联网

(资料图片仅供参考)

1、原料：醋、料酒、蒜、香料。

2、打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。

3、在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味，而且据说在打匀前加十分之一的清水，鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。

4、做鸡蛋时，加入蒜或者香料亦可去除腥味，鸡蛋的配料煮食，鸡蛋熟了即可去除腥味。

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